Manchmal sind es ganz einfache Dinge, die uns den Appetit vergessen lassen, wie ein Stadtbummel oder ein Telefonat mit der besten Freundin. Oder wir werden schneller satt, weil wir bewusst genießen und auf Körpersignale achten. Auch bestimmte Lebensmittel sorgen dafür, dass unser Hunger-Sättigungs-System besser funktioniert.
bewusster Genuss
Genuss braucht Ruhe und Aufmerksamkeit – und die fehlen häufig in unserem hektischen, schnelllebigen Alltag. Nehmen Sie sich öfter die Zeit und genießen Sie – mit allen Sinnen. Wer sich beim Essen Zeit lässt, kommt oft auch mit weniger aus und kann Körpersignale wahrnehmen! Erst 15 bis 20 Minuten nach Beginn einer Mahlzeit sendet unser Gehirn Sättigungssignale. Essen Sie deshalb langsam und kauen Sie ganz intensiv: Bissen für Bissen etwa 20- bis 30- mal.
Tricks gegen den Hunger
Am besten sättigen ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Getreideflocken, Vollkornnudeln und Naturreis, Gemüse, Salat und Obst. Sie füllen den Magen und verweilen länger darin als ballaststoffarme Lebensmittel – das dämpft den Appetit. Außerdem sorgen Ballaststoffe für einen konstanten Blutzuckerspiegel und verhindern so Heißhungerattacken.
Essen Sie 5-mal täglich Gemüse und Obst
Essen Sie reichlich Produkte aus dem vollen Korn.
Verwenden Sie kleinere Teller – so kommen auch kleine Portionen groß raus!
Machen Sie sich eine Einkaufsliste – so kaufen Sie nur das ein, was Sie wirklich brauchen
Gehen Sie nicht mit leerem Magen einkaufen – so werden Sie nicht verführt und kaufen kleinere Mengen ein
Trinken
Flüssigkeit füllt den Magen und ein Glas Mineralwasser vor der Mahlzeit nimmt den ersten Hunger. Achten Sie aber auf den Kaloriengehalt der Getränke. Kalorienreiche Durstlöscher machen den Sattmachereffekt wieder zunichte. Sie schlagen in der Energiebilanz zu Buche.
